海关科普|通过H986机检查验过的食品居然更“香”了！

生活中经常有人对“人走安检门，物过安检机”的进出境安检模式表示担心，唯恐自己多停留一秒，甚至有人会产生如下疑问：

通过机场安检门对人体会产生辐射伤害吗？

吃了经H986设备查验过的食品对人体有什么影响？

本期海关科普为你一一解答。

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什么是辐射

简单说来，辐射就是指能量在空间中的传播，辐射本身是中性词，但某些物质的辐射可能会带来危害。常见的辐射有太阳辐射、电磁辐射、热辐射等。自然界中只要温度在绝对温度零度（-273.15摄氏度）以上的物体，都以电磁波或粒子的形式时刻不停地向外向外热辐射，所以抛开辐射剂量谈辐射是不科学的。

辐射按照能量的高低及电离物质的能力分为电离辐射和非电离辐射，电离辐射是指一切能引起物质电离的辐射的总称，其种类很多，高速带电粒子有α粒子、β粒子、质子，不带电粒子有中子以及X射线、γ射线。通常辐射防护上关心的对象就是电离辐射。

波长越短频率越高能量越高，波长越长频率越低能量越低

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常用辐射量和单位

有效剂量E，通常用于评价工作人员和公众以及放射诊断患者受到辐射照射导致随机性效应(如致癌效应、辐射遗传)的风险，常用单位有mSv、μSv。

当量剂量H，代表不同质的辐射照射所产生的生物效能的差异，引入辐射权重因子，吸收剂量与对应辐射权重因子之积就是当量剂量，单位为Sv。

常见辐射的辐射权重因子WR

组织权重因子W_T，因子反映了在全身均匀受照下各有关器官或组织对总危害的相对贡献。

组织权重因子W_T

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日常生活中的辐射

生活中的辐射源有80%以上是天然辐射，不到20%为人工辐射，而人工辐射源又包括医疗照射、核设施、核事故、核爆炸、核试验等，其中医疗照射是最大的人工辐射来源。

根据《电离辐射防护与辐射源安全基本标准GB18871-2002》，辐射防护剂量限值体系对职业照射和公众照射有明确的剂量限值要求，详细如下：

对于职业照射：

连续5年内的平均有效剂量为20mSv；

连续5年中任何一个单一年份中的年有效剂量50mSv，但5年内有效剂量总合不超过100mSv；

眼晶体的年当量剂量150mSv；

四肢（手、足）或皮肤的年当量剂量500mSv。

对于公众照射：

年有效剂量为1mSv；

特殊情况下，连续5年的年平均有效剂量不超过1mSv，其中某一个单一年份中的年有效剂量可为5mSv；

眼晶体的年当量剂量15mSv；

四肢（手、足）或皮肤的年当量剂量50mSv。

4

辐射对人体健康的影响

可见光、红外线和微波对人体的辐射作用，主要体现在热效应上。例如，长时间在太阳下你会觉得热，而手机、电脑、WiFi、微波炉，它们的电磁波全都属于微波波段内，通常情况下，只要你使用的是合格产品，使用过程中没有感到皮肤发热或者体温上升，那么就不用担心被辐射伤害。

紫外线对人体合成维生素D至关重要，但部分紫外线会对皮肤起到类似电离辐射的伤害，长时间被紫外线照射还可能导致晒伤、甚至诱发皮肤癌。

辐射警告标志

电离辐射的危害，可分为随机化效应和确定性效应。随机化效应是指，只要接触了辐射（不管量多少），就可能发生的危害，主要包括辐射致癌和辐射致基因突变；确定性效应则是接触了辐射，但辐射量必须高到一个阈值，才会出现的危害，例如短时间内接受一定剂量的γ射线或X光照射，可引起机体的急性损伤，平时见于核事故和放射治疗病人。而较长时间内分散接受一定剂量的照射，可引起慢性放射性损伤，如皮肤损伤、造血障碍、白细胞减少、生育力受损等。另外，过量的辐射还可以致癌和引起胎儿的畸形和死亡。但俗话说得好，离开剂量谈毒性都是耍流氓，在符合法规的前提下，再有害的东西，只要用量足够少，也不会造成伤害。日常生活中，医疗辐射、安检辐射等通常远低于阈值，因此不会出现确定性效应，但随机化效应是可能出现的，而且没办法预测和预防。

    最后，我们一起回答前文的问题。⬇

问

通过机场安检门对人体会产生辐射伤害吗？

地铁、客运、机场的安检设备一般有安检门、X光安检仪和手持金属探测器这三种。其中安检门（又称安检金属探测门）和手持金属探测器这两种设备都是通过电磁感应原理对经过安检时的人员进行金属物品排查，不会产生X射线，没有电离辐射产生，所以当我们通过这两种设备检查时，大可不必担心，只需放心被检查就好。

金属探测门

而X光安检仪又称行李安检机会有X射线发出，但根据国家环境保护总局2006年发布的第26号公告《射线装置分类办法》，X射线行李包检查系统为低危险射线装置，一般不会造成人员的放射损伤。而且，柜体本身及进出口处的铅帘具有屏蔽功能，可防止X射线的泄露。一般说来经过X射线安检机100次受到的辐射量还不如一次胸部X平片辐射量，所以完全不用担心安全问题。

问

吃了经H986查验过的食品对人体有什么影响？

辐射对食物的危害主要是因为放射性同位素的污染，只要食物中不含有放射性物质，那么它受到再多的辐射也不会转移到我们身上。海关H986查验是通过辐射源产生X射线穿透货物并形成货物的密度图像。根据原子核物理理论，X射线能量必须超过10MeV，才会在一些物质中产生微量放射性残留，目前为止所有的集装箱检查系统所采用的X射线能量都不大于10MeV，因此进口食品货物通过H986查验后不存在放射性残留物。

车载移动式集装箱/车辆检查系统

另一方面，食品杀菌中有一种技术叫做“辐照杀菌”，是用「核辐射」产生的X射线、β射线、γ射线来杀灭食物中的微生物，保证食品的安全。我们平常吃的很多食品都被辐照处理过，比如方便面料包、各种香辛料制品、一些肉制品和蔬菜等等，通过辐照杀菌可以做到无接触无残留，且不会对食品的营养和口味造成明显的影响。所以，通过H986机检查验的食品，相当于经过了一次“辐照杀菌”，完全可以放心食用。

电子辐照加工系统

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素材来源：重庆港海关

供稿：江果

编辑：王磊  赵丁颐  罗方芳

投稿邮箱：[e-mail]

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